Guatemala Antigua Filtre Kahve 250 g

Guatemala Antigua tek köken %100 Arabica; 1350 m, yıkanmış, orta-koyu kavrum. Kakao, karamel, fındık notaları. Her gün kavrum, siparişe göre öğütüm.

Baristas Roastery Guatemala Antigua: Volkanik Topraklardan Kakao ve Karamel

Antigua, Guatemala'nın üç yanardağla çevrili vadisidir; mineral açısından zengin volkanik toprak ve serin geceler çekirdeğe tatlılık ve yoğunluk kazandırır. 1350 m rakımda yetişen Bourbon, Caturra ve Pache varyetelerinin yıkanarak işlenmiş tek köken çekirdeği, temiz ve dengeli bir fincan verir. Sabah kahvesi için "herkesin sevdiği" profil budur: kakao ve karamel tatlılığı, fındıksı bitiş, yormayan gövde.

Tadım Notları

• Profil: Kakao, karamel, fındık.
• Gövde: Orta-dolgun, yuvarlak.
• Asidite: Orta, tatlı ve yumuşak.
• Kavurma: Orta-koyu; çikolatamsı tatlılık öne çıkar, asidite yumuşar.

Kullanım Alanları

• Filtre kahve makinesi ve French press: Çikolatamsı gövdesi en iyi burada çıkar.
• V60 / Chemex: Daha temiz, karamelli bir fincan.
• Espresso: Sütlü içeceklerde fındık notası öne çıkar; tek köken espresso sevenler için iyi bir seçenek.

Neden Baristas Roastery?

• Her gün kavrum: Kahvelerimiz kendi tesisimizde her gün kavrulur; siparişiniz 2 gün içinde kargoya verilir.
• Siparişe göre öğütüm: Öğütülmüş seçerseniz kahveniz siparişiniz hazırlanırken, demleme yönteminize uygun incelikte öğütülür.
• %100 Arabica, tek köken: Etikette yazan menşe, rakım ve varyete bilgisiyle; harman değil.
• 2003'ten beri barista ekibi: Demleme sorularınız için WhatsApp hattımız açık.

Barista'nın İpucu (French Press)

30 g kalın öğütülmüş kahve, 500 ml 94 °C su. 4 dakika bekleyin, üstteki kabuğu kaşıkla kırıp köpüğü alın, pistonu yavaşça bastırın ve hemen servis edin.

Sık Sorulan Sorular

Çekirdek mi öğütülmüş mü almalıyım? Evde değirmeniniz varsa çekirdek; aroma en uzun böyle korunur. Yoksa demleme yönteminizi seçin, size göre öğütelim.

Kahve ne zaman kavrulmuş olacak? Her gün kavuruyoruz; siparişiniz 2 gün içinde kargoya verilir.

Açtıktan sonra nasıl saklamalıyım? Ağzı kapalı, serin, kuru ve ışıksız bir yerde. Buzdolabına koymayın. Öğütülmüş kahveyi 2 hafta içinde tüketmenizi öneririz.

Paket: 250 g. Daha ekonomik 1 kg paket de mevcut.

Baristas Tadım Notu

Üç yanardağın arasındaki vadiden, 1350 m'den gelen Bourbon–Caturra–Pache karışımı tek köken. Fincanda kakao ve karamel, bitişte fındık; asidite yumuşak, gövde yuvarlak. Sabah kahvesi için en "kolay sevilen" kahvemiz. French press'te çikolatamsı gövdesi, V60'ta karamelli temizliği öne çıkar. Bizim French press ölçümüz: 30 g kalın öğütüm, 500 ml 94 °C su, 4 dakika, kabuğu kır, köpüğü al, hemen servis.

Kavurma ve üretim ekibimizin notudur; müşteri değerlendirmesi değildir. Sorularınız için WhatsApp: +90 555 152 35 55