Espresso Roast Çekirdek Kahve 250 g

Karamel, çikolata ve baharat notalı %100 Arabica espresso. Bourbon, yıkanmış, 1100-1500 m, orta-koyu kavrum. Her gün kavrum, siparişe göre öğütüm.

Baristas Roastery Espresso Roast: Karamel, Çikolata ve Baharatın Dengesi

Espresso, kahvedeki her kusuru büyütür; bu yüzden espresso için çekirdek seçimi en zor olanıdır. Espresso Roast, Latin Amerika'nın 1100–1500 m rakımlı bölgelerinden yıkanmış Bourbon çekirdeğidir. Tatlı karamel ve çikolata tabanı üzerine hafif baharat notaları gelir; sütle buluştuğunda kaybolmayan, tek başına içildiğinde yormayan bir espresso verir.

Tadım Notları

• Profil: Karamel, çikolata, baharatlar.
• Gövde: Dolgun, yoğun ve kalıcı krema.
• Asidite: Düşük-orta, dengeli.
• Kavurma: Orta-koyu; espresso için geliştirilmiş profil, acılık yok.

Kullanım Alanları

• Espresso makinesi: Tek başına espresso ve americano.
• Sütlü içecekler: Latte, cappuccino, flat white; çikolata notası sütle öne çıkar.
• Moka pot ve tam otomatik makineler: Ev kullanımı için ideal yoğunluk.

Neden Baristas Roastery?

• Her gün kavrum: Kahvelerimiz kendi tesisimizde her gün kavrulur; siparişiniz 2 gün içinde kargoya verilir.
• Siparişe göre öğütüm: Öğütülmüş seçerseniz kahveniz siparişiniz hazırlanırken, makinenize uygun incelikte öğütülür. Espresso için çekirdek alıp evde öğütmenizi öneririz.
• %100 Arabica: Etikette yazan rakım, varyete ve işlem bilgisiyle.
• 2003'ten beri barista ekibi: Makine ayarı ve demleme sorularınız için WhatsApp hattımız açık.

Barista'nın İpucu (Espresso Reçetesi)

Double shot için 18 g kahve, 36–40 g espresso, 25–30 saniye, 92–93 °C. Krema açık renk kalıyorsa öğütümü inceltin; acı geliyorsa kahveyi 1 g azaltın.

Sık Sorulan Sorular

Çekirdek mi öğütülmüş mü almalıyım? Espresso makineniz veya değirmeniniz varsa çekirdek; espresso öğütümü makineye göre ayarlanır. Öğütücüsüz makine veya moka pot için ilgili öğütüm seçeneğini seçin.

Tam otomatik makinede kullanılır mı? Evet; yağlanmamış, orta-koyu kavrum tam otomatik makineler için uygundur.

Açtıktan sonra nasıl saklamalıyım? Ağzı kapalı, serin, kuru ve ışıksız bir yerde. Buzdolabına koymayın. Açıldıktan sonra 3 hafta içinde tüketmenizi öneririz.

Paket: 250 g. Kafe ve yoğun kullanım için 1 kg paket de mevcut.

Baristas Tadım Notu

Espresso her kusuru büyütür; bu çekirdeği o yüzden en uzun süre çalıştık. Latin Amerika Bourbon, yıkanmış, orta-koyu kavrum: karamel ve çikolata tabanı, hafif baharat. Krema dolgun ve kalıcı, acılık yok. Reçetemiz: 18 g kahve, 36–40 g espresso, 25–30 saniye, 92–93 °C. Krema açık kalıyorsa öğütümü inceltin, acı geliyorsa 1 g azaltın. Sütle 1:2 oranı çikolata notasını korur. Çekirdek alıp makinenizde öğütmenizi öneririz.

Kavurma ve üretim ekibimizin notudur; müşteri değerlendirmesi değildir. Sorularınız için WhatsApp: +90 555 152 35 55